Obřad jídla pro ně začíná hned ráno snídaní v některém z barů, které jsou doslova na každém kroku, a pokračuje v poledne buď v restauraci, nebo v pizzeriích „al taglio“, odkud si lze odnést libovolně velkou porci. Odpoledne po práci (muže nevyjímaje) přichází na řadu „gelato“, zmrzlina, kterou si lze vybrat ze stovek druhů. Celý den se samozřejmě prokládá tím nejmenším espressem, kterému se říká jasně a krátce „caffè“. V Římě existují místa, kam si člověk kvůli miniaturnímu šálku dobré kávy zajde třeba přes celé město, jako například za tajnou recepturou do kavárny na náměstí S. Eustachio nedaleko Pantheonu…
Úplné znění článku naleznete v tištěné podobě časopisu Země světa č. 12/2005
Další informace o Itálii naleznet zde: http://www.sopka.cz
Alessandro Catalano