Svobodné a hanzovní město Hamburk – oficiální název druhého největšího německého města dává jasně najevo, které aspekty jeho existence byly (a jsou) nejdůležitější. Výjimečné postavení svobodného města vyústilo v městský stát postavený naroveň spolkovým zemím. Z hanzy sice zůstalo hmatatelné jen první ze dvou H na poznávacích značkách hamburských aut, ale její duch dálkového obchodu a lodní dopravy je s městem srostlý v neoddělitelné symbióze…
Po vlastních, na výletní lodi, v sedle kola, s pádlem v ruce, na bruslích, z deky či od kavárenského stolku. Jezero Alster v srdci Hamburku, rozdělené na dvě části, vnější a vnitřní, láká k procházkám, plavbám, rozjímání, hodinám jógy, sportování či lenošení v trávě. Zde vám bude čerstvý vítr čechrat vlasy, mysl i plachty…
Hamburk je městem vody. Jeho tvář si nelze představit bez jezera vytvořeného na řece Alster už v roce 1190, bez další řeky Bille, ani bez splavných kanálů zvaných „Fleete“, byť jich z někdejších devětadvaceti zůstalo dnes už jen čtrnáct. Základem sepětí města a vody je však hamburský přístav…
Vlajková loď dalšího rozvoje Hamburku leží jižně od Speicherstadtu na sousedních ostrovech, které byly donedávna součástí přístavu a navazující průmyslové oblasti. Jmenuje se HafenCity a představuje aktuálně největší městský stavební projekt v Evropě…
Jednou z největších hamburských pozoruhodností je Speicherstadt neboli Město skladů. Přímo naproti Starému Městu se táhne několik řad vysokých, někdy až osmipatrových cihlových domů s trojúhelníkovými štíty. Jedinečný soubor skladišť je připomínkou významu hamburského přístavu před sto a více lety a zároveň výzvou dnešku, který jim musí vdechnout nový život…
Speicherstadt a Wunderland Read More »
do světa“ nejen pro obchodníky, ale také pro vystěhovalce, kteří z ekonomických, náboženských či politických důvodů opouštěli Starý svět a s nadějí vzhlíželi k tomu Novému za nedozírnou plání Atlantiku…
Ballinstadt a Muzeum emigrace Read More »
Fischmarkt neboli rybí trh je skutečnou hamburskou institucí, byť už ryby dávno nejsou jeho jedinou náplní. Být v neděli v Hamburku a nejít tam – to prostě nejde…
Nejzápadnější hamburská čtvrť Altona se vyznačuje jednou zvláštností – nežije v ní ani jeden Hamburčan, zato samí Altoňané…
Altona – příliš blízko Read More »
Jak je to prosté! Šestiletému klukovi, který zrovna marodí, přinese maminka hračku – šesticentimetrový model nákladní lodě. Zájem se změní v nadšení a vášeň, která se z lodí rozšíří na moře jako takové. Výsledek? O čtyřiasedmdesát let později otevírá stejný muž Mezinárodní námořní muzeum mapující tři tisíce let mořeplavby se základní myšlenkou – dějiny lidstva jsou dějinami námořnictví. Netřeba dodávat, že jde o největší sbírku svého druhu na světě…
Hamburk udává tón nejen v obchodování, ale také v hudbě. Je proslulý svými hudebními kluby, festivaly různých žánrů, spjat s velikány, jakými byli zdejší rodáci Felix Mendelssohn Bartholdy a Johannes Brahms. Německé prvenství si ale vydobyl především v muzikálových produkcích, za které se nemusí stydět ani v mezinárodním srovnání. Patří mu třetí příčka hned za New Yorkem a Londýnem. Sebevědomí Hamburčané by na tomto místě určitě dodali – prozatím…
Nic už není, jak bývalo. Platí to i pro vyhlášenou Reeperbahn a přilehlé ulice ve čtvrti St. Pauli, alespoň podle tvrzení pamětníků a pamětnic. „Der Kiez“, jak oblasti červených luceren a všemožné frivolní zábavy přezdívají Hamburčané, se sice navenek rád chlubí nadále tím, že je „nejhříšnější mílí světa“, ve skutečnosti ale už jen marně lapá po posledních odlescích někdejší slávy. AIDS, internet a společnice na mobilu ho nebývale umravnily…
Hříšná míle St. Pauli Read More »
Jedním ze slavných hamburských rodáků byl Carl Hagenbeck, který zde přišel na svět v roce 1844. O třiašedesát let později otevřel ve čtvrti Stellingen, tehdy ještě samostatné pruské obci severně od hranic města, zoologickou zahradu, která jako první na světě představovala zvířata bez mříží…
Zoo budoucnosti už přes sto let Read More »
Pro všechny milovníky výtvarného umění je prakticky povinnou zastávkou při návštěvě Hamburku Kunsthalle – muzeum, které má už dávno své pevné místo na mapě nejvýznamnějších evropských obrazáren. Tři budovy vyplňující téměř celý prostor mezi hlavním nádražím a Alsterem vznikly každá v jiné době, a symbolicky tak odrážejí základní etapy vývoje muzea. Nejstarší je ta prostřední, zářící
Pár desítek metrů od altonské Fischauktionshalle, s adresou však už ve čtvrti St. Pauli, kotví u nábřeží pochmurný, přes devadesát metrů dlouhý černý válec s rudou pěticípou hvězdou na velitelské věži. Někdejší sovětská špionážní ponorka je jedním z nejpozoruhodnějších muzeí, která Hamburk nabízí…
Přístav a obchod, ale také počasí již po staletí ovlivňují hamburský jídelníček provoněný kořením a rybami. Zdejší kuchyně ale není jen synonymem pro různou úpravu tradičních darů Labe a blízkých i vzdálených moří, ale také pro moderní verze klasiky i kreativitu mistrů kulinářského umění, po právu ověnčených michelinskými hvězdičkami…
Hamburská kuchyně není hamburger Read More »
