Jméno autora: Země světa

Ve vulkanických horninách Kanárských ostrovů vytvořila eroze množství podivuhodných útvarů, z nichž dva se díky své mimořádné fotogeničnosti staly známými skoro po celém světě. Jedním je skalisko zvané Roque Cinchado na Tenerife, jehož vypodobnění svého času dokonce zdobilo i tisícipesetovou španělskou bankovku, druhým pak skalní věž Roque Nublo, která bývá považována za neoficiální symbol Gran Canarie. Prohlédnout si ji zblízka chce skoro každý, kdo přijíždí na Canarii s tím, že tu nehodlá jenom polehávat na pláži, a v tomto ohledu jsme ani my nebyli výjimkou…

Pojem Kanářané se vztahuje na všechny obyvatele Kanárských ostrovů. Jak ale nazývat ty, kteří žijí pouze na ostrově Gran Canaria? Oficiální název je „grancanarios“, a i když mají tito ostrované národnost španělskou, odlišují se od Španělů na pevnině víc než dost…

Každá dovolená je spojena také s chuťovými zážitky. Ochutnávání místních lahůdek pevného či kapalného skupenství umožní poznat další rozměr navštívené země, ale je tak trochu sobecké – člověk o něm může jenom vyprávět. Existují však i speciality, které se dají přivézt jako vítaný suvenýr. V případě Gran Canarie jde především o rumy, sýry a cukrářské dobroty…

Chcete-li poznat skutečný život na Gran Canarii, opusťte na chvíli své plážové letovisko a udělejte si výlet do některého z vnitrozemských městeček. Prakticky v každém na vás čeká dominantní kostel, několik fotograficky malebných zákoutí, rázovité kavárničky a hospůdky se stolky na ulicích, odkud se výborně pozoruje život kolem…

Maličká obec Firgas je tak trochu městečkem jediné ulice, které zcela právem dominuje voda. Její tok i historické souvislosti spojují Firgas s nedalekým Arucas, třetím největším městem Gran Canarie…

Ošklivé, nevzhledné, scvrklé. Nic, co by na první pohled lákalo gurmány, natož gurmety. Přesto si Pablo Neruda dal tu práci a složil na ně Ódu. O jaké kulinářské pochoutce tento bard chilské poezie pěl? O „obyčejných“ bramborách neboli o kanárských papas…